Rajma Sundal Recipe in Tamil

ராஜ்மா சுண்டல்

தேவையான பொருட்கள் : 

1. 1 கப் ராஜ்மா ஊறவைத்து, (அரை உப்பு போட்டு வேகவைத்தது) 
2. 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் 
3. தேவைகேற்ப உப்பு 

பொடி செய்ய : 

• 1 டீஸ்பூன் சோம்பு 
• 1 டீஸ்பூன் சீரகம் 
• 2 காய்ந்த மிளகாய் 
• ஒரு மூடி தேங்காய் துருவல்  

தாளிக்க :

1. 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
2. 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
3. 1 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது
4. 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்

செய்முறை :

1. போடி செய்ய குடுத்த பொருட்கள் அனைத்தையும் வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்.
2. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, பச்சை மிளகாய், ராஜ்மா, மஞ்சள் தூள், தேங்காய் துருவல், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மூன்று நிமிடம் நன்றாக கிளறவும்.
3. பிறகு, அதில் பொடி சேர்த்து கிளறி இரண்டு நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்.

இப்போது சுவையான ராஜ்மா சுண்டல் ரெடி.

#Rajma Sundal Recipe in Tamil*