முந்திரி கோசம்பரி
தேவையான பொருட்கள் :
- தேவையான அளவு முந்திரி,
- 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 ஸ்பூன் கடுகு
- 1 ஸ்பூன் சீரகம்
- ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம்
- தேவையான உளுத்தம் பருப்பு
- தேவையானபச்சை வேர்க்கடலை
- கறிவேப்பிலை
- 2 பச்சை மிளகாய்
- உப்பு
- தேவையான துருவிய தேங்காய்
- நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை
செய்முறை :
Step 1: ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் சேர்க்கவும் நெய் சூடானதும் அதில் கடுகு, சீரகம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம் சேர்க்கவும். கடுகு, சீரகம் பொரிந்தவுடன் அதில் உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் வேர்க்கடலை சேர்க்கவும். பின்பு அதில் கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
Step 2: அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் முந்திரி, தேங்காய் மற்றும் தாளித்து வைத்துள்ள கடுகு தட்காவை சேர்க்கவும். இப்போது உப்பு சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும்.
Step 3: பின்பு அதில் கிண்ணத்தில் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு கிளறவும். முந்திரி கோசாம்பரி சாலட் இப்பொது தயாராகிவிட்டது
Step 4: உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு இதை நீங்கள் ஒரு மாலை சிற்றுண்டியாக செய்து கொடுக்கலாம்.இந்த ஒரு புதுவிதமான சாலட் ரெசிபி.
Your comment will be visible after approval.